Hachez finement le chocolat blanc, faites fondre au bain-marie, ajoutez les noisettes entières, retirez à l'aide d'une fourchette, laissez sécher sur une grille, enrobez à nouveau de chocolat, mettez au frais. A déguster frais !

Dans une casserole 3 dl de jus d'oranges sanguines, 2 c.s. de sucre, 1 gousse de vanille fendue dans la longueur,k 1 oeuf frais et 1 c.s. de maïzena. Portez lentement à ébullition sur feu moyen, filtrer la derme dans des verres, laissez refroidir. Mettre...

Coupez deux pamplemousse, entaillz la pulpe, arrosez chaque moitié avec une cuillère à soupe de miel et faites caraméliser env. 5 mn au fou pré-chauffé à 220 °.